4 razões para começar a seguir uma dieta baseada em vegetais
Cultura

4 razões para começar a seguir uma dieta baseada em vegetais

Vivemos em um mundo que está em constante ameaça de extinção - seja guerra, terrorismo, violência cotidiana ou o que todos tememos, mas optamos por ignorar com alegria: o aquecimento global.

Sim, aquela grande ameaça iminente que está literal e figurativamente pairando sobre nossas cabeças e apontando uma arma para o nosso futuro e o de nossos filhos. Você pode se perguntar o que isso tem a ver com seguir uma dieta baseada em vegetais - tudo que você queria era um novo estilo de vida saudável e talvez um corpo novo e melhorado. No entanto, tenha paciência comigo. Teremos todos os benefícios desse estilo de vida em breve, mas para nos comprometermos verdadeiramente (vamos ser honestos, a maioria de nós abandona as dietas tão rapidamente quanto uma criança abandona seus pais quando um novo brinquedo é apresentado), devemos entender o estilo de vida e por que o escolhemos - não é apenas para aquele corpo magro.

Sim, todos nós queremos ter uma aparência e ser saudáveis, mas uma coisa que um estilo de vida baseado em plantas pode garantir a você é que eu saber que as outras dietas não podem, é o fato de que você estará literalmente contribuindo para o bem-estar do mundo, assim como de seus habitantes. Quantos de nós podemos realmente dizer isso com satisfação e paz no coração?

Este artigo permitirá que você veja por que seguir um estilo de vida baseado em plantas e sem crueldade não é apenas o melhor para você como um individual, mas também para a humanidade, seus amigos peludos e não peludos, nosso ecossistema e o futuro de nosso planeta. Se você é um dos poucos que tomou a decisão de ignorar este inimigo, ou talvez alguns dos poucos que apenas pensaram que o aumento das temperaturas extremas, fome, desastres naturais e o aumento do nível do mar global é "apenas, você sabe, uma parte do 'círculo da vida' ”, então este artigo servirá para esclarecê-lo sobre este“ pequeno ”assunto - ou até mesmo levá-lo a se aprofundar neste assunto altamente controverso.

O que é uma dieta baseada em vegetais e o que ela envolve exatamente?

Uma dieta baseada em vegetais ou vegana é um estilo de vida em que você deliberadamente escolhe não consumir alimentos de origem animal, como carne, laticínios, ovos e mel, bem como comprar ou usar produtos derivados de animais, como couro, peles e lã. Você também tenta evitar o uso de qualquer produto que seja testado em animais.

A Vegan Society define-o assim: “o veganismo é uma forma de vida que busca excluir, tanto quanto possível e praticável, todos formas de exploração e crueldade para com os animais para obter alimentos, roupas ou qualquer outro propósito. ” Agora, isso não parece uma causa pela qual vale a pena lutar?

Não permita que sua zona de conforto o coloque de volta à passividade, isso é mais fácil do que parece e temos substitutos por todos os produtos dos quais você pode odiar. Existem substitutos que são extremamente mais saborosos e saudáveis ​​do que o negócio real, e você sabe o que isso significa? Não há mais culpa e contagem de calorias!

Se isso não o colocar no trem amigo dos animais, talvez o seguinte o faça.

4 razões pelas quais uma dieta baseada em vegetais é o caminho para ir:#### 1. Peso corporal ideal:

Você já experimentou todas as dietas e pílulas que existem, mas ainda não consegue perder aquele peso extra ou seguir essas diretrizes rígidas sobre o que comer e quanto comer. Bem, ao seguir uma dieta baseada em vegetais, prepare-se para perder todos aqueles quilos extras sem pausar uma conversa no meio da frase para contar rapidamente quantas calorias você consumiu e quantas ainda tem para consumir (se você for como eu, meu consumo de calorias geralmente terminava na hora do almoço).

Agora, não pense que os quilos vão desaparecer magicamente durante a noite. Como acontece com qualquer dieta, é preciso equilíbrio e paciência, mas os resultados são incríveis, permanentes e, acima de tudo, são saudáveis. Você não estará acima do peso, nem abaixo do peso - você será o seu eu ideal!

E se você quiser tonificar ou construir músculos? Não é um problema, na verdade, a proteína neste estilo de vida pode ser encontrada em abundância sem ter que tirar uma vida por isso. Aqui estão alguns exemplos de alimentos ricos em proteínas: lentilhas, sementes de cânhamo, sementes de chia, quinua, espirulina, fermento nutricional, nozes, feijão, tofu, edamame e muitos mais. Existem ótimos exemplos de fisiculturistas veganos por aí, tudo o que você precisa fazer é olhar e obterá ótimas fontes de inspiração e conselhos. Rumanè Gray é um ótimo exemplo de alguém a seguir no Instagram. Ela é uma competidora de biquínis e já competiu como não-vegana, mas desde então decidiu se tornar uma vegana e agora está treinando para sua primeira competição como tal.

Com relação aos shakes de proteína, simplesmente opte para um pó de proteína à base de plantas. Existem alguns excelentes shakes de proteína à base de plantas, sendo o Vega One um desses exemplos. Você sabia que a proteína de soro de leite em pó ainda nem foi regulamentada pelo FDA e que alguns continham metais pesados, como cádmio e chumbo? Dê uma olhada no ótimo infográfico sobre Arte do Bem-estar para descobrir mais sobre por que os shakes de proteína à base de plantas são o soro de leite (entendeu?).

2. Corpo, mente e alma saudáveis:

Sim, usarei o clichê de que ter um corpo saudável leva a uma mente e alma saudáveis ​​- especialmente quando se trata de escolher o estilo de vida vegano. Ao não consumir produtos de origem animal totalmente hormonais e repletos de drogas, você tem a chance de prevenir e até mesmo reverter algumas das doenças devastadoras que existem, por exemplo: doença de Alzheimer, câncer, diabetes, doenças cardíacas, colesterol alto, sangue alto pressão, doença de Parkinson e muitos mais. Não acredita em mim? Vá ler a história de Kristina Carrillo-Bucaram sobre como comer uma dieta vegana totalmente crua levou ao fim de sua hiperglicemia, ou veja a lista de Nutrionfacts fornecida. Muitos outros exemplos também podem ser encontrados no filme Forks Over Knives.

E quanto à sua mente? De acordo com estudos, a inflamação intestinal - causada por micróbios “ruins” (bactérias, fungos e vírus) - pode causar depressão e muitas outras doenças mentais. Estudos também estão sendo conduzidos com relação aos micróbios que desempenham um papel no autismo e na tendência de uma pessoa se tornar violenta e agressiva.

Esses estudos não foram conduzidos por ativistas veganos, mas por cientistas tentando encontrar soluções para o dificuldades mentais que os indivíduos enfrentam na sociedade. Esses são bons exemplos a serem considerados ao adotar um estilo de vida mais saudável. Ao se tornar vegano e orgânico, você tem a chance de reverter e remover esses desafios de sua vida. Por ser alguém que frequentemente se encontrava em estado de depressão, a ponto de tomar remédios, encontrei a libertação em minha fé. No entanto, muitas vezes aquela escuridão ainda tentava passar sem avisar, pronta para me atacar e consumir, e eu teria que colocar minha armadura e me defender (o que geralmente era muito problemático). Hoje, com toda a franqueza, posso dizer que, desde que adotei uma dieta vegana, o inimigo evaporou. Sem medicação - apenas minha dieta baseada em vegetais e minha fé infantil.

Isso me leva a por que uma dieta baseada em vegetais leva a uma alma saudável: como não pode? Ao não consumir e usar produtos animais, não estou comprando em um mercado que opta por explorar, abusar, estuprar e assassinar criaturas inocentes. Estou optando por não arrancar os filhotes de suas mães para fazer iguarias especiais que só serão processadas de maneiras extremamente prejudiciais à saúde e diminuem minha expectativa de vida.

Você sabia que vacas se relacionam com outras vacas , que ficam entusiasmados quando resolvem problemas? Você sabia que os porcos são mais espertos do que as crianças de três anos, que eles têm mais de 20 vocalizações diferentes e que, com a quantidade adequada de espaço, eles são alguns dos animais mais limpos? E quanto às galinhas que escolhemos tirar seus ovos? Estas galinhas são mães muito carinhosas e afetuosas. Eles podem reconhecer mais de 100 pessoas. Os pintinhos que escolhemos servir mexidos podem viver até 20 anos. A lista continua.

Esses habitantes da Terra são espertos, sentem e entendem. Não contribuir para a morte deles me faz sentir como um ser humano melhor, me faz dormir melhor à noite sabendo que meu jantar não morreu gritando de dor agonizante. É simplesmente ilógico querer tentar proteger alguns animais e depois se virar para comer outros. É por isso que minha alma está tranquila, estou vivendo em paz com toda a criação - fazendo-me sentir mais perto de Deus (ou do que você quiser acreditar) e da natureza.

3 - Veganism-1, Global Warming-0

Você se lembra daquela ameaça horrível e monstruosa de que falei antes? Bem, existe uma maneira de garantir que não fique pior do que já está. Pronto para isso? Veganismo. É isso pessoal. É tão simples quanto escolher não endossar a reprodução não natural - em outras palavras, o estupro, tortura, escravidão, assassinato e mutilação de seres inocentes para obter comida, roupas e cosméticos de que não precisamos.

Você são prováveis ​​pensando que eu perdi completamente o foco em algum lugar para ser capaz de vincular o veganismo ao aquecimento global. Essas são duas entidades separadas - como elas podem se relacionar?

Os seguintes fatos do site da Cowspiracy explicam como.

Gases de efeito estufa:

  • A pecuária é responsável por 18% das emissões de gases de efeito estufa, isso é mais do que a exaustão combinada de todos os transportes.
  • A pecuária e seus subprodutos são responsáveis ​​por pelo menos 32 bilhões de toneladas de carbono dióxido (CO2) por ano. Em outras palavras, 51% de todas as emissões mundiais de gases de efeito estufa.
  • A pecuária também é responsável por 65% de todas as emissões humanas de óxido nitroso - isso tem 296 vezes o potencial de aquecimento global do dióxido de carbono, e que permanece na atmosfera por até 150 anos.

Água:

  • O consumo de água na agricultura animal varia de 34 a 76 trilhões de galões por ano.
  • 2.500 galões de água são necessários para produzir 1 quilo de carne bovina e de acordo com o NPR, uma pessoa consome 270,7 libras de carne por ano (observe que isso ocorre nos Estados Unidos).

Terra:

  • A pecuária é a principal causa de extinção de espécies, zonas mortas do oceano, poluição da água e destruição de habitat.
  • Atualmente, estamos na maior extinção em massa em 65 milhões de anos.
  • Terra necessária para alimentar 1 pessoa por 1 ano: Vegan = 1/6 acre; Vegetariano = 3x mais que um vegano; Comedor de carne = 18x mais que um vegan

Resíduos:

  • A produção de dejetos animais nos Estados Unidos é 130 vezes mais do que dejetos humanos - 1,4 bilhão de toneladas da indústria de carne anualmente.

Oceano:

  • oceanos sem peixes são previsto em 2048.
  • Estima-se que os navios de pesca causem a morte de até 650.000 baleias, golfinhos e focas por ano.

Floresta tropical:

  • 91% da destruição da Amazônia se deve à pecuária. Em outras palavras, pecuária e alimentos para animais.
  • Até 137 espécies de plantas, animais e insetos são perdidas todos os dias devido à destruição da floresta tropical.
  • Um total de 1.100 ativistas agrários foram mortos no Brasil nos últimos 20 anos.

4. Demolição da Fome Mundial

Você sabia que se cada pessoa seguisse uma dieta baseada em vegetais, a fome mundial poderia ser combatida? De acordo com o The Huffington Post , estamos cultivando alimentos suficientes para alimentar 10 bilhões de pessoas, que é o número estimado para 2050. No entanto, a água e os alimentos necessários estão sendo alocados para pessoas superpovoadas e reproduzidas de forma não natural animais. Por exemplo: vacas bebem 45 bilhões de galões de água e comem 135 bilhões de libras de comida todos os dias. Este é um alimento que poderia ser usado para alimentar os famintos. Em vez disso, escolhemos um pedaço de bife em vez da fome de uma pessoa desnutrida não apenas na África (vamos tirar esse estereótipo da nossa cabeça), mas em todo o mundo.

A Cowspiracy também nos informa que a cada dia, um pessoa que segue um estilo de vida vegano economiza “1.100 galões de água, 45 libras de grãos, 30 pés quadrados de terra florestada, 20 libras de CO2 equivalente e a vida de um animal”. Quão surpreendentes são esses fatos? Você literalmente pode causar um impacto positivo no mundo com suas escolhas de estilo de vida. Todos nós já tivemos fantasias de super-heróis de salvar o mundo - agora você pode!

Como a ABC diz em seus rótulos de biscoitos: “Nenhuma escolha de comida tem um impacto mais abrangente e mais profundamente positivo em nossa saúde , o meio ambiente e toda a vida na Terra do que escolher vegan. ”

Mais leituras podem ser encontradas no Sisters of Notre Dame, bem como no site da Cowpiracy. Eu também recomendaria assistir ao documentário Cowspiracy.

Em conclusão:

Este artigo não tem o objetivo de "converter" ou julgar você, ele apenas mostra os benefícios de seguir uma dieta à base de plantas. Serve para trazer à luz os fatos de um tópico que foi desconsiderado como ilógico, irrelevante e algo apenas para “hippies” amantes da paz. Nas palavras da escritora, poetisa e ativista dos direitos dos animais Ashley Capps: “Ser presenteada com a opção de causar muito menos dano e sofrimento ao mundo: isso não é um presente? Como não recebê-lo com outra coisa senão gratidão? ”