12 melhores alimentos que melhoram a memória e a saúde do cérebro
Saúde

12 melhores alimentos que melhoram a memória e a saúde do cérebro

A nutrição desempenha um papel vital no funcionamento do cérebro e mantém-se em dia durante os anos dourados. Pessoalmente, meu marido está cursando a faculdade de medicina, o que é como uma maratona mental diária. Como qualquer boa esposa, estou sempre procurando coisas que aumentem a força de sua memória para que ele dê o melhor de si na escola.

Mas você não precisa ser um estudante de medicina para apreciar o melhor brilho cerebral. Se você combinar certos alimentos com boa hidratação, sono adequado e exercícios, poderá rivalizar com Einstein e ter uma ótima memória em nenhum momento.

Vou revelar a lista de alimentos que saem da cozinha que podem melhorar sua memória e torná-lo mais inteligente.

Aqui estão os 12 melhores alimentos para o cérebro que melhoram a memória e o poder do cérebro:

1. Nozes

O American Journal of Epidemiology publicou um estudo ligando a ingestão elevada de vitamina E à prevenção do declínio cognitivo. [1]

Nozes como nozes e amêndoas (junto com outros alimentos excelentes como abacates) são uma ótima fonte de vitamina E.

Cajus e sementes de girassol também contêm um aminoácido que reduz o estresse ao aumentar os níveis de serotonina.

As nozes até se parecem com o cérebro, apenas em caso você esqueça a correlação, e são uma grande fonte de ácidos graxos ômega 3, que também melhoram sua magnitude mental.

2. Mirtilos

Mostrado em estudos na Universidade de Tuffs para beneficiar a memória de curto prazo e a coordenação, os mirtilos são bastante poderosos em uma pequena embalagem azul. [2]

Quando comparados a outras frutas. e vegetais, blueberries foram encontrados para ter a maior quantidade de antioxidantes (especialmente flavonóides), mas morangos, framboesas e amoras também são cheios de benefícios para o cérebro.

3. Tomates

Os tomates são embalados com o antioxidante licopeno, que demonstrou ajudar a proteger contra os danos dos radicais livres mais notadamente observados em pacientes com demência.

4. Brócolis

Embora todos os vegetais verdes sejam importantes e ricos em antioxidantes e vitamina C, o brócolis é um superalimento mesmo entre essas opções saudáveis.

Já que seu cérebro usa muito combustível (são apenas 3 % do seu peso corporal, mas usa até 17% da sua energia), é mais vulnerável aos danos dos radicais livres e os antioxidantes ajudam a eliminar essa ameaça.

O brócolis é repleto de antioxidantes, é bem conhecido como um poderoso lutador contra o câncer e também é rico em vitamina K, que é conhecida por melhorar a função cognitiva.

5. Alimentos ricos em ácidos graxos essenciais

Seu cérebro é o órgão mais gordo (sem contar a pele) do corpo humano e é composto por 60% de gordura. Isso significa que seu cérebro precisa de ácidos graxos essenciais como DHA e EPA para reparar e construir sinapses associadas à memória.

O corpo não produz naturalmente ácidos graxos essenciais, portanto, devemos obtê-los em nossa dieta.

Ovos, linho e peixes oleosos como salmão, sardinha, cavala e arenque são ótimas fontes naturais desses poderosos ácidos graxos. Os ovos também contêm colina, que é um bloco de construção necessário para o neurotransmissor acetilcolina, para ajudá-lo a lembrar informações e se concentrar.

6. Soja

A soja, junto com muitos outros alimentos integrais mencionados aqui, são cheios de proteínas que acionam neurotransmissores associados à memória.

O isolado de proteína de soja é uma forma concentrada da proteína que pode ser encontrado em pó, líquido ou suplemento.

A soja é valiosa para melhorar a memória e a flexibilidade mental, então coloque leite de soja sobre o seu cereal e aproveite os benefícios.

7. Chocolate Amargo

Quando se trata de chocolate, quanto mais escuro, melhor. Tente obter pelo menos 70% de cacau. Este delicioso deserto é rico em antioxidantes flavanol que aumentam o fluxo sanguíneo para o cérebro e protegem as células cerebrais do envelhecimento.

Dê uma olhada neste artigo se você quiser saber mais benefícios do chocolate amargo: 15 Surpreendente e Ciência - Efeitos colaterais do chocolate amargo na saúde

8. Alimentos ricos em vitaminas: vitaminas B, ácido fólico, ferro

Alguns alimentos excelentes para obter vitaminas B estimulantes do cérebro, ácido fólico e ferro são couve, acelga, espinafre e outras folhas verdes.

B6, B12 e ácido fólico podem reduzir os níveis de homocisteína no sangue. Aumentos de homocisteína são encontrados em pacientes com deficiência cognitiva, como Alzheimer, e alto risco de acidente vascular cerebral.

Estudos mostraram quando um grupo de pacientes idosos com deficiência cognitiva leve recebeu altas doses de B6 , B12 e ácido fólico, houve uma redução significativa no encolhimento do cérebro em comparação a um grupo de placebo semelhante. [3]

Outras fontes de vitaminas B são fígado, ovos, soja, lentilhas e feijão verde. O ferro também ajuda a acelerar o funcionamento do cérebro ao transportar oxigênio. Se seu cérebro não receber oxigênio suficiente, ele pode ficar lento e as pessoas podem ter dificuldade de concentração, intelecto diminuído e uma capacidade de atenção mais curta.

Para obter mais ferro em sua dieta, coma carnes magras, feijão e cereais fortificados com ferro. A vitamina C ajuda na absorção de ferro, então não se esqueça das frutas!

9. Alimentos ricos em zinco

O zinco tem demonstrado constantemente sua importância como um nutriente poderoso na construção da memória e no pensamento. Este mineral regula as comunicações entre os neurônios e o hipocampo.

O zinco é depositado dentro das células nervosas, com as maiores concentrações encontradas no hipocampo, a parte do cérebro responsável pela função de aprendizado e memória superiores.

Algumas ótimas fontes de zinco são sementes de abóbora, fígado, nozes e ervilhas.

10. Gingko Biloba

Esta erva tem sido utilizada há séculos na cultura oriental e é mais conhecida por sua força muscular que estimula a memória.

Ela pode aumentar o fluxo sanguíneo no cérebro dilatando os vasos, aumentando o oxigênio suprir e remover radicais livres.

No entanto, não espere resultados da noite para o dia: isso pode levar algumas semanas para se acumular em seu sistema antes de ver melhorias.

11. Chá verde e preto

Estudos demonstraram que tanto o chá verde quanto o preto previnem a degradação da acetilcolina, uma substância química importante envolvida na memória e ausente em pacientes com Alzheimer.

Ambos os chás parecem conter o mesmo efeito sobre a doença de Alzheimer que muitos medicamentos utilizados para combater a doença, mas o chá verde vence porque seus efeitos duram uma semana inteira em comparação com o chá preto que dura apenas o dia.

Descubra mais sobre o chá verde aqui. : 11 benefícios para a saúde do chá verde (+ Como bebê-lo para obter o máximo de benefícios)

12. Sage and Rosemary

Essas ervas poderosas demonstraram aumentar a memória e a clareza mental, e aliviar a fadiga mental em estudos.

Tente desfrutar dessas ervas saborosas em seus pratos favoritos.

Quando se trata de magnitude mental, comer de forma inteligente pode realmente torná-lo mais inteligente. Tente implementar mais desses nutrientes disponíveis e veja o quão inteligente você pode ser!

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Crédito da foto em destaque: Pexels via pexels.com

Referência

[1]

^

Perkins AJ, et al. Am J Epidemiol. 1999: Associação de antioxidantes com memória em uma amostra multiétnica de idosos usando a Terceira Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição.

[2]

^

Tuffs University: Pesquisadores da Tufts University relatam que mirtilos podem reverter a perda de memória

[3]

^

Smith AD, et al. PLoS One. 2010: A redução da homocisteína pelas vitaminas B diminui a taxa de atrofia cerebral acelerada em deficiência cognitiva leve: um ensaio clínico randomizado.